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正交试验优化桃胶中多糖提取工艺
文献摘要：
以桃胶多糖提取率为考查指标,通过单因素试验考查了料液比、pH值、温度和时间等对桃胶中多糖提取率的影响规律;随后采用L9(34)正交试验进行提取工艺的优化研究.影响桃胶多糖提取率的主次因素依次为料液比>pH值>浸提温度>浸提时间.通过正交试验优化桃胶多糖提取最佳工艺参数为浸提温度60℃,料液比90:1,pH值10,浸提时间3 h,此条件下桃胶中多糖的提取率为85.7％.
文献关键词：
桃胶;多糖;正交试验
中图分类号：
作者姓名：
魏倩倩;夏梦瑶;邓爱华;汤须崇
作者机构：
湖南文理学院 生命与环境科学学院, 湖南 常德 415000;湖南广源生物科技有限公司, 湖南 常德 415000
文献出处：
引用格式：
[1]魏倩倩;夏梦瑶;邓爱华;汤须崇-.正交试验优化桃胶中多糖提取工艺)[J].农产品加工,2022(12):24-26
A类：
桃胶多糖
B类：
正交试验优化,多糖提取,提取工艺,提取率,考查,单因素试验,料液比,温度和时间,L9,主次,浸提温度,浸提时间,最佳工艺参数,此条
AB值：
0.196397
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