期刊详情
《农产品加工》
《农产品加工学刊》是由农业部农产品加工局重点支持的中国农产品加工业专业媒体，是中国科技核心期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计刊源期刊、中文科技期刊数据库收录期刊和科技部万方期刊数据库收录期刊。
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出版周期：半月刊
语种：中文
影响因子：0.98
国内刊号：14-1310/S
国际刊号：1671-9646
♦ 主要栏目：试验研究 工艺探讨 分析测试 专题综述 技术装备 应用推广 学科创新 互动平台
♦ 获奖情况：
♦ 期刊情况：普刊
♦ 主管单位：山西省农业机械发展中心
♦ 主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心
发文分析
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《农产品加工》杂志投稿参考（根据网络数据整理）
1、《农产品加工》杂志投稿接收方式：邮箱投稿ncpjgxk@163.com 或在线投稿；
2、《农产品加工》杂志论文字符要求：全文6000字符；
3、《农产品加工》杂志标题：20个字，中英文；
4、《农产品加工》杂志摘要：300字，中英文；
5、《农产品加工》杂志关键词：3-6个，中英文；
6、《农产品加工》杂志参考文献5-8条；
7、《农产品加工》杂志投稿回复时间：5天；
8、《农产品加工》杂志稿件重复率：30%以下。
-----------------------------
1、投稿方式：邮箱投稿NCPJGXK@163.com 或在线投稿。
2、刊内网址：http://www.ncpjg.com/
知网系统：http://www.ncpj.cbpt.cnki.net/
3、出刊日期：半月刊，每月15日、30日出版。
2022年10月10日星期一
《农产品加工》稿约
【2022年06期信息】
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。
向行业内的有识之士征集以下稿件：
试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。
工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。
分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。
专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等） 加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。
加工装备农产品深加工和综合利用新技术、新装备及包装设备的研究和应用技术。
推广应用适用的农产品加工新技术在推广普及中的探索与经验介绍。
加工教研研究新的教学体制，优化专业课程的教学，采用多种形式、多种方案，培养现代化实用型人才的理论和经验。
欢迎从事农产品加工、食品加工及相关学科的科研、教学和推广应用人员踊跃投稿。
E-mail：ncpjgxk@163.com
电话：0351-4606085 4606086
《农产品加工》投稿须知
【官网信息】
投稿流程：
1. 邮箱投稿成功之后，会收到信箱的自动回复。
2. 5～10个工作日内作者会收到《稿件录用通知》或《稿件修改通知》，内有详细后续流程。
3.版面费汇缴
汇款务必核对收款人信息，且必须备注论文编号、姓名。
方式一 邮政储蓄银行汇款 收款人：《农产品加工》杂志社
汇款地址：山西省太原市双塔东街124号闻汇商务大厦B座2102室
方式二 公对公转账 账号： 0502122309200127669 户名：《农产品加工》杂志社
开户行： 山西太原工行迎宾路支行 行号： 102161000236
方式三 支付宝转账 账号：ncpjg@163.com 账户名：《农产品加工》杂志社
4. 汇款之后请回复《稿件录用通知》告知编辑部并提供发票抬头，参考《稿件要求》（见下方）补齐信息资料，以便提早进入编校流程。每月10号开具发票并快递至作者。10号之前收到汇款的当月开具发票，10号之后收到汇款的下月开具发票。发票如果有错误请当月退回，跨月无法重新开具。
5. 杂志出版后，通过快递给作者免费邮寄2～3本样刊。如需更多请邮件联系。
6. 本刊免费为作者提供中国知网优先出版服务，详情请邮件联系。
稿件要求
文章要有创新性，论点明确、论据充分、数据可靠、文字精炼。
投稿时请将稿件以WORD格式发送至本刊投稿邮箱(ncpjgxk@163.com)或知网投稿平台（http://t.cn/RiBi10m），在稿件中注明作者和通讯作者姓名、工作单位和邮政编码、联系电话、样刊邮递地址、电子邮箱，并正确提供作者及通讯作者简介、中英文的工作单位和摘要以及关键词、基金项目、参考文献等内容，具体规范要求如下。
1. 作者简介：姓名、出生年、性别、学历、职称、研究方向。
2. 中英文摘要和关键词：字数为100～200个、关键词：3～6个。
3. 基金项目：应写明基金项目名称，并注明基金项目编号或批准年月。
4. 文献著录：按文中出现的顺序排序，以上标表示，文后参考文献要求列出前3位作者。
5. 译文要求：正文以前的内容均应译成英文，包括文章标题、作者姓名、作者单位、摘要、关键词等。
6. 参考文献：
1）期刊：[序号]作者.论文名[J].期刊名，年，卷（期）：起页-止页.
例：[1]郭海林,刘建秀,高鹤,等．结缕草属优良品系SSR指纹图谱的构建[J]. 草业学报,2007,16(2):53-59.
2）报纸：[序号]主要责任者.文献题名[N].报纸名，初版日期（版次）.
例：[2]赵均宇. 略论辛亥革命前后的章太炎[J]. 光明日报，1977-03-24（4）
3）图书：[序号]作者．书名[M]．版次（第一版不标注）．出版地：出版社，出版年：起页-止页.
例：[3]郑慧莹,李建东. 松嫩
1、《农产品加工》杂志投稿接收方式：邮箱投稿ncpjgxk@163.com 或在线投稿；
2、《农产品加工》杂志论文字符要求：全文6000字符；
3、《农产品加工》杂志标题：20个字，中英文；
4、《农产品加工》杂志摘要：300字，中英文；
5、《农产品加工》杂志关键词：3-6个，中英文；
6、《农产品加工》杂志参考文献5-8条；
7、《农产品加工》杂志投稿回复时间：5天；
8、《农产品加工》杂志稿件重复率：30%以下。
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1、投稿方式：邮箱投稿NCPJGXK@163.com 或在线投稿。
2、刊内网址：http://www.ncpjg.com/
知网系统：http://www.ncpj.cbpt.cnki.net/
3、出刊日期：半月刊，每月15日、30日出版。
2022年10月10日星期一
《农产品加工》稿约
【2022年06期信息】
《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。
向行业内的有识之士征集以下稿件：
试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。
工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。
分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。
专题综述对我国农产品（包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等） 加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。
加工装备农产品深加工和综合利用新技术、新装备及包装设备的研究和应用技术。
推广应用适用的农产品加工新技术在推广普及中的探索与经验介绍。
加工教研研究新的教学体制，优化专业课程的教学，采用多种形式、多种方案，培养现代化实用型人才的理论和经验。
欢迎从事农产品加工、食品加工及相关学科的科研、教学和推广应用人员踊跃投稿。
E-mail：ncpjgxk@163.com
电话：0351-4606085 4606086
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2. 5～10个工作日内作者会收到《稿件录用通知》或《稿件修改通知》，内有详细后续流程。
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方式一 邮政储蓄银行汇款 收款人：《农产品加工》杂志社
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开户行： 山西太原工行迎宾路支行 行号： 102161000236
方式三 支付宝转账 账号：ncpjg@163.com 账户名：《农产品加工》杂志社
4. 汇款之后请回复《稿件录用通知》告知编辑部并提供发票抬头，参考《稿件要求》（见下方）补齐信息资料，以便提早进入编校流程。每月10号开具发票并快递至作者。10号之前收到汇款的当月开具发票，10号之后收到汇款的下月开具发票。发票如果有错误请当月退回，跨月无法重新开具。
5. 杂志出版后，通过快递给作者免费邮寄2～3本样刊。如需更多请邮件联系。
6. 本刊免费为作者提供中国知网优先出版服务，详情请邮件联系。
稿件要求
文章要有创新性，论点明确、论据充分、数据可靠、文字精炼。
投稿时请将稿件以WORD格式发送至本刊投稿邮箱(ncpjgxk@163.com)或知网投稿平台（http://t.cn/RiBi10m），在稿件中注明作者和通讯作者姓名、工作单位和邮政编码、联系电话、样刊邮递地址、电子邮箱，并正确提供作者及通讯作者简介、中英文的工作单位和摘要以及关键词、基金项目、参考文献等内容，具体规范要求如下。
1. 作者简介：姓名、出生年、性别、学历、职称、研究方向。
2. 中英文摘要和关键词：字数为100～200个、关键词：3～6个。
3. 基金项目：应写明基金项目名称，并注明基金项目编号或批准年月。
4. 文献著录：按文中出现的顺序排序，以上标表示，文后参考文献要求列出前3位作者。
5. 译文要求：正文以前的内容均应译成英文，包括文章标题、作者姓名、作者单位、摘要、关键词等。
6. 参考文献：
1）期刊：[序号]作者.论文名[J].期刊名，年，卷（期）：起页-止页.
例：[1]郭海林,刘建秀,高鹤,等．结缕草属优良品系SSR指纹图谱的构建[J]. 草业学报,2007,16(2):53-59.
2）报纸：[序号]主要责任者.文献题名[N].报纸名，初版日期（版次）.
例：[2]赵均宇. 略论辛亥革命前后的章太炎[J]. 光明日报，1977-03-24（4）
3）图书：[序号]作者．书名[M]．版次（第一版不标注）．出版地：出版社，出版年：起页-止页.
例：[3]郑慧莹,李建东. 松嫩
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