典型文献
枸杞黄芪咀嚼片制备工艺研究
文献摘要：
以黄芪、枸杞为主料,通过单因素试验、正交试验、响应面分析试验对咀嚼片处方进行筛选与优化.结果表明,枸杞黄芪咀嚼片最佳配方为枸杞黄芪粉添加量54％,矫味剂添加量20.2％,填充剂MCC添加量15％,湿润剂蒸馏水10％,润滑剂硬脂酸镁添加量0.8％.采用优化工艺制备的咀嚼片风味独特,酸甜可口,软硬适中,外表完整光滑.
文献关键词：
枸杞;黄芪;咀嚼片;制备工艺
中图分类号：
作者姓名：
岑娜娜;毛福英;马燕;赵云生;余建强;赵建军
作者机构：
宁夏医科大学药学院,宁夏银川 750004;河北中医学院药学院,河北石家庄 050091;宁夏少数民族医药现代化教育部重点实验室,宁夏银川 750004;宁夏特色中医药现代化工程技术研究中心,宁夏银川 750004
文献出处：
引用格式：
[1]岑娜娜;毛福英;马燕;赵云生;余建强;赵建军-.枸杞黄芪咀嚼片制备工艺研究)[J].农产品加工,2022(01):25-31
A类：
B类：
枸杞,咀嚼片,制备工艺,主料,单因素试验,响应面分析,处方,最佳配方,方为,黄芪粉,矫味剂,填充剂,MCC,湿润剂,蒸馏水,润滑剂,硬脂酸镁,优化工艺,工艺制备,风味,酸甜,可口,适中,外表
AB值：
0.424269
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
