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全自动卧式液压压榨机制备核桃油的工艺优化
文献摘要：
为了降低全自动卧式液压压榨机制备核桃油的生产成本,采用单因素试验考察了原料颗粒度、原料水分和入榨温度对核桃饼残油率的影响,在此基础上以核桃饼残油率为指标,运用响应面法对全自动卧式液压压榨机制备核桃油的工艺条件进行优化.结果表明:全自动卧式液压压榨机制备核桃油的最佳工艺条件为原料颗粒度120目(0.125 mm)、原料水分1.5％、入榨温度60℃,在此条件下核桃饼残油率为13.43％.
文献关键词：
核桃油;全自动卧式液压压榨机;响应面试验;核桃饼残油率
中图分类号：
作者姓名：
刘梁;张煜;刘建;石学鹏;吕鹏辉
作者机构：
中粮工科(西安)国际工程有限公司,西安710082;洛阳兆格环保科技有限公司,河南 洛阳471000
文献出处：
引用格式：
[1]刘梁;张煜;刘建;石学鹏;吕鹏辉-.全自动卧式液压压榨机制备核桃油的工艺优化)[J].中国油脂,2022(10):8-10,17
A类：
全自动卧式液压压榨机,核桃饼残油率
B类：
核桃油,单因素试验,颗粒度,响应面法,工艺条件,最佳工艺,此条,响应面试验
AB值：
0.063243
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