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超声波辅助提取油茶籽油的工艺优化研究
文献摘要：
对油茶籽油高提取率提取工艺展开研究,以油茶籽饼为原料,采用超声波辅助溶剂浸提茶油.通过单因素试验分析了溶剂种类、料液比、浸出温度、浸提时间对油茶籽饼残油率的影响;在此基础上以温度、时间、料液比为影响因素,以残油率作为指标,设计正交试验来优化油茶籽饼残油的提取工艺条件.结果表明,最佳提取工艺条件为采用乙醇+环己烷(体积比为3:1)作为提取溶剂,浸出温度50℃,浸出时间60 min,料液比1:6.可以将残油率降低至0.53％.
文献关键词：
油茶籽油;溶剂浸提;超声波;提取率
中图分类号：
作者姓名：
柳奕扬;赵圣圣;袁传勋;金日生
作者机构：
合肥工业大学 食品与生物工程学院, 安徽 合肥 230009;农产品生物化工教育部工程研究中心, 安徽 合肥 230009
文献出处：
引用格式：
[1]柳奕扬;赵圣圣;袁传勋;金日生-.超声波辅助提取油茶籽油的工艺优化研究)[J].农产品加工,2022(12):39-42
A类：
B类：
超声波辅助提取,油茶籽油,工艺优化研究,高提取率,艺展,茶籽饼,助溶剂,溶剂浸提,茶油,单因素试验,试验分析,溶剂种类,料液比,浸出温度,浸提时间,残油率,工艺条件,最佳提取工艺,环己烷,体积比,提取溶剂,浸出时间
AB值：
0.245385
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