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浅析高效液相色谱法测定单硬脂酸甘油酯
文献摘要：
对高效液相色谱法测定单硬脂酸甘油酯含量的方法进行研究分析。对比高效液相色谱- 紫外检测法(HPLC-UV)、高效液相色谱- 示差折光检测法(HPLC-RI)、高效液相色谱- 蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD) 三种不同高效液相色谱法测定单硬脂酸甘油酯的效果，选择最佳的检测方法。通过本次实验研究发现，采用HPLC-ELSD检测的数据准确度且检测结果可靠，灵敏度高且重复性良好，适用于对乳浊液中单硬脂酸甘油酯含量成分进行检测。
文献关键词：
高效液相色谱法;单硬脂酸甘油酯;含量检定
中图分类号：
作者姓名：
姚金焕
作者机构：
广州市凯闻食品发展有限公司，广东广州 511300
文献出处：
引用格式：
[1]姚金焕-.浅析高效液相色谱法测定单硬脂酸甘油酯)[J].中外食品工业,2022(20):76-78
A类：
含量检定
B类：
高效液相色谱法,定单,单硬脂酸甘油酯,紫外检测法,HPLC,UV,折光,RI,蒸发光散射,ELSD,灵敏度高,乳浊液
AB值：
0.133615
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