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高效液相色谱法测定酱卤肉制品中酸性橙Ⅱ的含量
文献摘要：
目的:建立高效液相色谱法测定酱卤肉制品中酸性橙Ⅱ的方法.方法:样品经石油醚除脂后,以氨水乙醇溶液提取,柠檬酸溶液调pH,阴离子交换固相萃取柱净化后,用15%氨水甲醇洗脱,洗脱液氮吹干后复溶得待测液,经C18色谱柱分离,以甲醇和0.02 mol·L-1乙酸铵为流动相进行等度洗脱,经二极管阵列检测器分析,外标法定量.结果:目标化合物在0.1～10.0 μg·mL-1的质量浓度范围内线性良好,相关系数R2为0.999 9;检出限为0.1 mg·kg-1,在0.1 mg·kg-1、0.2 mg·kg-1、1.0 mg·kg-1 3个加标水平的平均加标回收率为80.0%～97.5%;相对标准偏差(n=6)在5.0%以内.结论:该方法便捷、高效,适用于酱卤肉制品中酸性橙Ⅱ含量的检测.
文献关键词：
高效液相色谱法;酱卤肉制品;酸性橙Ⅱ;阴离子交换柱
中图分类号：
作者姓名：
朱洁灵;易华娟;张树权;郑耀林
作者机构：
东莞市食品药品检验所,广东 东莞 523808
文献出处：
引用格式：
[1]朱洁灵;易华娟;张树权;郑耀林-.高效液相色谱法测定酱卤肉制品中酸性橙Ⅱ的含量)[J].现代食品,2022(19):150-153
A类：
B类：
高效液相色谱法,酱卤肉制品,酸性橙,石油醚,氨水,乙醇溶液,柠檬酸,酸溶液,固相萃取柱,洗脱液,液氮,吹干,C18,色谱柱,醇和,乙酸铵,流动相,二极管阵列检测器,外标法,目标化,内线,检出限,加标回收率,相对标准偏差,阴离子交换柱
AB值：
0.211639
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