典型文献
高效液相色谱法测定水果罐头中的7种合成着色剂
文献摘要：
建立了高效液相色谱法测定水果罐头中柠檬黄、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红和亮蓝共7种合成着色剂的分析方法.样品用乙醇-氨水溶液提取,固相萃取柱净化,经C18色谱柱分离,二极管阵列检测器检测.结果表明,7种合成着色剂在0.08～4.00μg·mL-1线性关系良好,检出限均为0.05 mg·kg-1,定量限均为0.1 mg·kg-1,加标测试的平均回收率在82.77％～101.67％,重复性RSD为0.21％～3.58％,适用于水果罐头中7种合成着色剂的定性、定量检测.
文献关键词：
合成着色剂;水果罐头;高效液相色谱法
中图分类号：
作者姓名：
崔洁
作者机构：
山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院),山西太原 030012
文献出处：
引用格式：
[1]崔洁-.高效液相色谱法测定水果罐头中的7种合成着色剂)[J].食品安全导刊,2022(18):91-93
A类：
B类：
高效液相色谱法,水果罐头,头中,合成着色剂,柠檬黄,苋菜红,靛蓝,胭脂红,日落黄,诱惑红,亮蓝,氨水,水溶液,固相萃取柱,C18,色谱柱,二极管阵列检测器,检出限,定量限,标测,RSD,定量检测
AB值：
0.257375
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