典型文献
基于OBE理念的食品微生物学课程教学大纲设计
文献摘要：
在工程教育专业认证、一流专业建设等背景下,开展基于工程教育认证理念的课程建设是专业建设的重要内容之一,这对培养学生能力及为食品行业培养高质量人才至关重要.工程教育专业认证采用基于OBE(Outcomes-based Education)教育的认证标准,即以学生为中心、以产出为导向为主要教育理念,强调在专业人才培养中针对学生的学习成果进行教学设计和组织,作为反馈教学质量的重要指标.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
李秋莹;仪淑敏;朱丹实;刘雪飞;范金波
作者机构：
渤海大学食品科学与工程学院、生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心
文献出处：
引用格式：
[1]李秋莹;仪淑敏;朱丹实;刘雪飞;范金波-.基于OBE理念的食品微生物学课程教学大纲设计)[J].中国食品,2022(13):34-36
A类：
B类：
OBE,食品微生物学,微生物学课程,教学大纲,工程教育专业认证,一流专业建设,工程教育认证理念,学生能力,食品行业,高质量人才,Outcomes,Education,认证标准,以学生为中心,产出为导向,学习成果,设计和组织
AB值：
0.349241
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