典型文献
国家杂粮工程技术中心杂粮与药食同源协同增效加工技术创新团队
文献摘要：
杂粮与药食同源协同增效加工技术创新团队,现有成员32人,其中工作人员13人,高级职称6人,中级职称7人,博士研究生5人,硕士研究生14人,人才组成梯队合理.团队在农产品精深加工与功能营养健康领域深耕二十余年,在功能全谷物、植物蛋白、膳食纤维、活性多酚、抗性淀粉等营养与功能组分,高效制备与结构表征、健康效应评价与机理探究、农副产品和废弃物再利用与增值,精准营养设计和产品创制等方面取得重大突破,创制了适用于不同人群的调节型固体/液体饮料、功能性促排小分子污染物粉剂、营养健康杂粮与药食同源复配系列食品等新型杂粮产品20余个品类.
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[1]-.国家杂粮工程技术中心杂粮与药食同源协同增效加工技术创新团队)[J].食品工业科技,2022(18):中插3-中插4
A类：
B类：
药食同源,协同增效,加工技术,创新团队,高级职称,中级职称,博士研究生,硕士研究生,梯队,农产品精深加工,功能营养,营养健康,健康领域,深耕,二十余年,功能全,全谷物,植物蛋白,膳食纤维,多酚,抗性淀粉,功能组分,高效制备,结构表征,健康效应,效应评价,机理探究,农副产品,精准营养,创制,重大突破,不同人群,饮料,促排,小分子,分子污染,粉剂,复配,配系,杂粮产品,余个,品类
AB值：
0.465398
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