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伊比利亚火腿:生态体系成就的非凡珍品
文献摘要：
伊比利亚火腿来源于伊比利亚半岛,是欧洲九大食材传奇之一,是地中海的瑰宝美食,更是餐桌上一盘让人难以抗拒的美味菜肴.
早在罗马时代,欧洲一直保留着饲养猪的传统,一些地方甚至有早期的猪肉产业.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
尉露
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]尉露-.伊比利亚火腿:生态体系成就的非凡珍品)[J].食品界,2022(03):26
A类：
B类：
伊比利亚,火腿,生态体系,非凡,珍品,半岛,大食,食材,传奇,地中海,瑰宝,美食,餐桌上,一盘,抗拒,美味,菜肴,罗马,饲养,养猪,猪肉
AB值：
0.382457
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