典型文献
礁膜鲜溜溜的海菜
文献摘要：
靠山吃山,靠海吃海,山珍海味往往是餐桌上的高档美味.海洋里有各种可食生物,海菜当然也包括在内,比如海带、紫菜、裙带菜等.不过,海菜、海草都是俗称,准确地说,应该称为"海藻".
海藻是地球上最古老的一大类生物,海带、裙带菜、鹿角菜等属于褐藻;紫菜、石花菜、江蓠等属于红藻;海白菜、浒苔、小球藻等属于绿藻,还有日本料理和韩国泡菜中常用的马尾藻等其他藻类.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
蒋宇利
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]蒋宇利-.礁膜鲜溜溜的海菜)[J].食品与生活,2022(06):68-69
A类：
鹿角菜,韩国泡菜
B类：
溜溜,海菜,靠山吃山,靠海吃海,山珍海味,餐桌上,高档,美味,海带,紫菜,裙带菜,海草,俗称,海藻,类生物,褐藻,石花菜,江蓠,红藻,白菜,浒苔,小球藻,绿藻,有日,日本料理,马尾藻,藻类
AB值：
0.479146
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