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神经酸的来源、提取分离工艺及生理功能研究进展
文献摘要：
神经酸是大脑神经细胞和神经组织的核心成分,与大脑发育密切相关.为促进神经酸的高产和相关产品的规模化开发和应用,对神经酸的来源、提取分离工艺及生理功能进行了综述.神经酸存在于多种动植物及微生物中,提取分离工艺包括低温结晶法、超临界CO2萃取法、尿素包合法、分子蒸馏法等,具有治疗脑部疾病、中枢神经系统脱髓鞘疾病、心脑血管疾病及增强免疫力等生理功能.为获取丰富且高纯度的神经酸,除选育高产神经酸植物品种外,还可以利用基因工程构建高产神经酸转基因植物.此外,在后续研究中可将传统技术与先进技术相结合提取分离神经酸.
文献关键词：
神经酸;来源;提取分离工艺;生理功能
中图分类号：
作者姓名：
王菊花;许佳敏;佟祎鑫;马赛买;白万明;白小勇;孔维宝
作者机构：
西北师范大学 生命科学学院,兰州730070;陇南田园油橄榄科技开发有限公司,甘肃 陇南746010
文献出处：
引用格式：
[1]王菊花;许佳敏;佟祎鑫;马赛买;白万明;白小勇;孔维宝-.神经酸的来源、提取分离工艺及生理功能研究进展)[J].中国油脂,2022(11):25-29,62
A类：
尿素包合法
B类：
神经酸,提取分离工艺,生理功能,功能研究,大脑神经,神经细胞,神经组织,核心成分,大脑发育,动植物,低温结晶,结晶法,超临界,萃取法,分子蒸馏,蒸馏法,有治,脑部疾病,中枢神经系统,脱髓鞘疾病,心脑血管疾病,增强免疫力,高纯度,选育,植物品种,基因工程,转基因植物,传统技术,先进技术,技术相结合
AB值：
0.294475
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