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响应面法优化超声提取酸浆宿萼中叶黄素的工艺及抗氧化活性研究
文献摘要：
对酸浆宿萼中叶黄素的提取工艺进行研究.以正己烷为溶剂,超声波辅助提取法,考察提取时间、超声功率和料液比对提取率的影响,采用响应面法对其进行优化.结果表明:最佳工艺为提取时间35min,超声功率430W,料液比1:37,叶黄素的提取率为8.19％.酸浆宿萼中叶黄素提取物清除DPPH· 和·OH的半抑制质量浓度IC50分别为0.2195mg/mL和0.4031mg/mL,抗氧化活性较高,可作为一种良好的天然抗氧化剂.该工艺可用于酸浆宿萼中叶黄素提取的工业生产.
文献关键词：
酸浆宿萼;叶黄素;超声提取工艺;响应面法;抗氧化
中图分类号：
作者姓名：
罗维巍;李双;刁全平;吕琳琳;郭华;李铁纯
作者机构：
鞍山师范学院化学与生命科学学院,鞍山 114007
文献出处：
引用格式：
[1]罗维巍;李双;刁全平;吕琳琳;郭华;李铁纯-.响应面法优化超声提取酸浆宿萼中叶黄素的工艺及抗氧化活性研究)[J].中国食品添加剂,2022(01):62-68
A类：
430W,2195mg,4031mg
B类：
响应面法优化,酸浆宿萼,中叶,叶黄素,抗氧化活性,活性研究,正己烷,超声波辅助提取法,提取时间,超声功率,料液比,提取率,最佳工艺,35min,DPPH,IC50,天然抗氧化剂,超声提取工艺
AB值：
0.184141
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