典型文献
响应面法优化超声辅助提取黑种草子抗氧化活性成分
文献摘要：
采用超声辅助提取的方法,以乙醇水溶液为提取剂,提取黑种草子中的抗氧化活性成分.选取超声功率、超声提取时间、乙醇体积分数以及液料比等对提取率影响较大的因素,以对DPPH自由基的清除率为响应值,利用单因素试验和响应面法确定了黑种草子中抗氧化活性成分的最佳提取工艺为超声功率183 W、超声时间21 min、乙醇体积分数63％、液料比11∶1(mL/g).在此条件下,DPPH自由基的清除率达到82.05％,黑种草子中总黄酮的提取率为0.125％.
文献关键词：
黑种草子;响应面法;超声辅助提取;抗氧化活性;DPPH
中图分类号：
作者姓名：
傅新凯;周子轩;史小琴;黄菊
作者机构：
徐州工程学院材料与化学工程学院,江苏徐州221111
文献出处：
引用格式：
[1]傅新凯;周子轩;史小琴;黄菊-.响应面法优化超声辅助提取黑种草子抗氧化活性成分)[J].粮食与油脂,2022(01):82-86
A类：
B类：
响应面法优化,超声辅助提取,黑种草子,抗氧化活性成分,乙醇水溶液,提取剂,超声功率,超声提取,提取时间,液料比,提取率,DPPH,清除率,响应值,单因素试验,最佳提取工艺,此条,总黄酮
AB值：
0.20721
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