典型文献
响应面优化百香果籽油的提取工艺优化
文献摘要：
以百香果籽为原料,通过单因素试验设计Box-behnken模型,响应曲面法分析筛选出超声提取百香果籽油的最佳工艺参数,以清除DPPH·和O2-自由基的能力为评价指标,评价了百香果籽油的抗氧化活性.结果表明,超声萃取百香果籽油的最佳工艺为料液比1 ∶16(g ∶mL),超声功率162 W,超声时间25 min,超声温度42℃,提取率为26.28％±0.12％.确定了百香果籽油超声萃取的最佳工艺条件,证明了超声萃取籽油是一种萃取时间短、萃取效能高的方法.
文献关键词：
百香果籽油;超声波;提取;响应面分析
中图分类号：
作者姓名：
连文绮;冯雅蓉;樊迎
作者机构：
晋中信息学院,山西晋中 030800
文献出处：
引用格式：
[1]连文绮;冯雅蓉;樊迎-.响应面优化百香果籽油的提取工艺优化)[J].农产品加工,2022(11):44-48
A类：
百香果籽油
B类：
响应面优化,提取工艺优化,单因素试验,Box,behnken,响应曲面法,出超,超声提取,最佳工艺参数,DPPH,O2,抗氧化活性,超声萃取,料液比,超声功率,提取率,工艺条件,萃取时间,响应面分析
AB值：
0.174515
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