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HACCP体系在植物蛋白饮料生产中的运用
文献摘要：
HACCP体系属于一种食品安全生产管理的主要方式，在保障食品生产安全方面，起到了关键性的作用。同时，植物蛋白饮料在生产的时候，不仅其工艺较为复杂，对于生产的要求也非常的高，所以必须对生产进行严格的把控，通过利用HACCP体系解决生产中存在的危害，提升生产质量，实现良好的生产效益。本文通过对HACCP体系得到深入了解，从松仁蛋白植物饮料为主，对HACCP体系在生产中的具体应用，展开了分析和阐述，以供参考。
文献关键词：
HACCP 体系;植物蛋白饮料;生产安全质量
中图分类号：
作者姓名：
闫宗伟
作者机构：
森立方科技有限公司，辽宁朝阳 122000
文献出处：
引用格式：
[1]闫宗伟-.HACCP体系在植物蛋白饮料生产中的运用)[J].中外食品工业,2022(20):28-30
A类：
生产安全质量
B类：
HACCP,植物蛋白饮料,食品安全,安全生产管理,主要方式,食品生产安全,生产质量,生产效益,松仁
AB值：
0.210509
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