典型文献
饱和硫酸铵纯化重组日本囊对虾铁蛋白
文献摘要：
目前,重组铁蛋白被广泛用作功能性纳米材料.该研究首先对热处理(65℃,10 min)后的重组日本囊对虾铁蛋白(recombinant Marsupenaeus japonicus ferritin,rMjF)粗提液采用20％饱和度的饱和硫酸铵处理,之后将其上清液中硫酸铵的饱和度提升至40％,并将其沉淀复溶于缓冲液后结合透析、超滤等非柱层析技术成功纯化了rMjF.结果表明,rMjF加热粗提液经饱和硫酸铵复合处理会大大降低杂蛋白的含量;rMjF是只含有1个亚基(约20 kDa)的脱铁铁蛋白,外径为12 nm左右;红外光谱分析显示,rMjF中 ɑ-螺旋相对含量最高,为57.91％.此方法便于大批量分离纯化rMjF,可为rMjF作为纳米运载体的研究提供参考.
文献关键词：
重组铁蛋白;饱和硫酸铵;复合处理;非柱层析;蛋白纯化
中图分类号：
作者姓名：
马贵红;赖龙昕;李蝶;冯颖琳;李筱;张志清;李树红;王彩霞;顾毅;马翼;李美良
作者机构：
四川农业大学 食品学院,四川 雅安,625014;绵阳钟沟生态农业科技有限公司,四川 绵阳,621000;四川润兆渔业有限公司,四川 雅安,625000
文献出处：
引用格式：
[1]马贵红;赖龙昕;李蝶;冯颖琳;李筱;张志清;李树红;王彩霞;顾毅;马翼;李美良-.饱和硫酸铵纯化重组日本囊对虾铁蛋白)[J].食品与发酵工业,2022(16):138-143
A类：
重组铁蛋白,rMjF,非柱层析
B类：
饱和硫酸铵,日本囊对虾,作功,纳米材料,热处理,recombinant,Marsupenaeus,japonicus,ferritin,提液,上清液,溶于,缓冲液,超滤,层析技术,复合处理,理会,大大降低,亚基,kDa,脱铁,外径,红外光谱分析,相对含量,大批量,分离纯化,运载,蛋白纯化
AB值：
0.280779
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
