典型文献
互联网时代下高校后勤食品安全管理面临的挑战与对策
文献摘要：
互联网不仅拓宽了人们的消费渠道,使购物、出行变得更加便利,饮食途径也不再局限于以往常见的家庭、食堂、实体餐饮店等就餐场所,各种订餐软件让人们不用出门便可尝尽当地美食,外卖点餐、送餐业务迅速火爆了"懒人经济".尤其是出生于网络时代,又是互联网原住民的当代大学生,他们对于新鲜事物的接受能力更甚,更是外卖点餐的忠实消费群体.尽管高校拥有自己的校园超市、后勤食堂,而且同一所高校往往有着特色各异的数个食堂,但在互联网时代下,师生就餐显然有了更多选择,学校食堂不再是唯一的饮食来源,使得高校后勤食品安全管理面临更大的挑战.高校作为人员众多、聚集密集的场所,食品安全管理的难度更大,因此在互联网时代下,如何有效解决食品安全问题已经成为高校后勤管理面临的重大挑战.基于此,本文主要针对互联网时代下高校后勤食品安全管理面临的挑战与对策展开探讨与分析,以期为高校师生的饮食安全提供保障,为高校后勤食品安全管理建言献策.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
张明珠
作者机构：
江苏农牧科技职业学院
文献出处：
引用格式：
[1]张明珠-.互联网时代下高校后勤食品安全管理面临的挑战与对策)[J].中国食品,2022(24):73-75
A类：
B类：
互联网时代下,食品安全管理,挑战与对策,购物,往常,餐饮店,就餐,订餐,不用,出门,美食,外卖,卖点,点餐,火爆,懒人经济,网络时代,原住民,当代大学生,新鲜事,忠实,消费群体,超市,一所,数个,学校食堂,食品安全问题,高校后勤管理,策展,高校师生,饮食安全,建言献策
AB值：
0.306175
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