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高校食堂食品安全问题及管理举措探究
文献摘要：
高校食堂食品安全问题备受社会各界关注,为有效杜绝高校食堂食品安全问题,本文对现阶段高校食堂现存的食品安全问题进行汇总与分析,并提出针对性管理措施,即完善食品安全管理体制、加强食堂经营管理、优化食品安全管理方法,意在提高高校食堂食品安全管理水平,为广大师生身体健康与生命安全提供坚实的保障.
文献关键词：
高校;食堂;食品安全;管理
中图分类号：
作者姓名：
陈朝海
作者机构：
南京特殊教育师范学院,江苏南京 210028
文献出处：
引用格式：
[1]陈朝海-.高校食堂食品安全问题及管理举措探究)[J].食品安全导刊,2022(33):10-13
A类：
B类：
高校食堂食品,食品安全问题,管理举措,杜绝,食品安全管理,经营管理,化食,安全管理方法,生身
AB值：
0.1657
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