典型文献
高校食品安全档案管理存在的问题及策略
文献摘要：
高校食堂是学生就餐的主要场所,与学生饮食健康息息相关,所以做好高校食堂管理以及食品安全档案管理工作对保障学生饮食健康来说非常重要.通过高校食品安全档案管理进行食品相关档案内容收集,构建高校食品安全管理信息库,可以避免校园食品安全事件的发生.基于此,本文将高校食品安全档案管理工作进行简述分析,论述高校食品安全档案管理当前存在的问题,并提出相应的策略供食品安全档案管理工作成效优化参考,保证高校食品安全档案管理工作能够有效进行.
文献关键词：
高校;食品安全;档案管理;问题;策略
中图分类号：
作者姓名：
王晓东;宋金豹;杨尚昆
作者机构：
山东中医药高等专科学校,山东烟台 264199
文献出处：
引用格式：
[1]王晓东;宋金豹;杨尚昆-.高校食品安全档案管理存在的问题及策略)[J].食品安全导刊,2022(08):31-33
A类：
食品安全档案
B类：
高校食品安全,问题及策略,就餐,生饮,高校食堂管理,档案管理工作,品相,案内,食品安全管理,管理信息,信息库,校园食品安全,食品安全事件,理当,工作成效,工作能
AB值：
0.164294
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