典型文献
高校食堂食品安全风险控制管理研究
文献摘要：
高校在办学的过程中应当以学生为本,为学生做好辅助工作,使学生心无旁鹜地去学习、提升自我.当然,除了优化资源配置,改善学习环境、学习氛围外,关注学生的日常生活也非常重要.学校应该给学生日常生活中的相关活动提供一定的便利,保证学生的生活质量,其中食堂作为学生日常吃饭的重要地方,理应得到管理层的关注和重视.目前,高校食堂存在的最重要问题就是食品安全问题,食品若不安全,会直接影响到师生的身体健康和生命安全,因此加强高校食堂的食品安全风险控制管理十分重要.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
郭晓娜
作者机构：
河南职业技术学院
文献出处：
引用格式：
[1]郭晓娜-.高校食堂食品安全风险控制管理研究)[J].中国食品,2022(16):53-55
A类：
B类：
高校食堂食品,食品安全风险,安全风险控制,风险控制管理,控制管理研究,以学生为本,辅助工作,优化资源配置,学习环境,学习氛围,关注学生,生日,吃饭,应得,管理层,食品安全问题
AB值：
0.294399
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