典型文献
高校食堂食品安全监管模式研究
文献摘要：
学校食品安全关系到学生的健康与学校的稳定发展.本文分析了高校食堂管理现状及主要存在的问题,结合常态化疫情防控形势,提出高校食堂食品安全管理的对策及建议,为完善高校食品安全监管体系,为提升食品全链条质量安全保障水平提供参考.
文献关键词：
高校食堂;食品安全;精细化管理
中图分类号：
作者姓名：
胡冬梅
作者机构：
天津工业大学后勤管理处(基建处),天津 300000
文献出处：
引用格式：
[1]胡冬梅-.高校食堂食品安全监管模式研究)[J].食品安全导刊,2022(15):4-6
A类：
B类：
高校食堂食品,食品安全监管,安全监管模式,全关,高校食堂管理,常态化疫情防控,防控形势,食品安全管理,管理的对策,对策及建议,高校食品安全,安全监管体系,全链条,质量安全,保障水平
AB值：
0.333764
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