典型文献
小球藻胞内多糖提取纯化及其抗氧化活性
文献摘要：
为提高小球藻胞内粗多糖得率,并探究小球藻胞内多糖纯化组分的抗氧化作用.本研究采取超声波破碎和热水浸提相结合的方法提取小球藻胞内粗多糖,利用响应面法进行提取条件优化,在此基础上,采用阴离子交换柱和葡聚糖凝胶柱层析对提取得到的粗多糖进行分离纯化,并进行结构表征和抗氧化试验.响应面结果显示,小球藻胞内粗多糖最优提取条件为:NaOH质量分数为2.0％,料液比为1:25(g/mL),超声功率为200 W,超声时间为20 min,提取温度为80℃,提取时间为1.5 h,在此条件下,小球藻胞内粗多糖的得率为18.086％±0.143％.结构表征和体外抗氧化结果显示,纯化多糖(Purification of intracellular polysaccharide,SCIP),主要由葡萄糖、鼠李糖及半乳糖成分组成,是一种含有糖醛酸的吡喃糖.其在20 mg/mL时,对1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基的清除率最大,为75.64％±1.56％,在25 mg/mL时,对羟基自由基清除率最大,为71.08％±0.58％,IC50分别6.42 mg/mL和8.59 mg/mL.研究结果为深入了解小球藻胞内多糖理化性质及小球藻多糖的开发利用提供基础.
文献关键词：
小球藻;胞内多糖;提取优化;分离纯化;抗氧化
中图分类号：
作者姓名：
李思雨;刘红全;孙寒;徐琰杰;黄磊恒;龙寒;凌宏林;成江弈;杨堃峰
作者机构：
广西民族大学海洋与生物技术学院,广西多糖材料与改性重点实验室,广西民族大学海洋生物资源保护与利用重点实验室,广西南宁 530007;中国海洋大学海洋生命学院,山东青岛 266003
文献出处：
引用格式：
[1]李思雨;刘红全;孙寒;徐琰杰;黄磊恒;龙寒;凌宏林;成江弈;杨堃峰-.小球藻胞内多糖提取纯化及其抗氧化活性)[J].食品工业科技,2022(15):209-219
A类：
B类：
小球藻,胞内多糖,多糖提取,提取纯化,抗氧化活性,高小,粗多糖,得率,多糖纯化,抗氧化作用,波破碎,热水,水浸提,响应面法,提取条件优化,阴离子交换柱,葡聚糖凝胶,柱层析,分离纯化,结构表征,NaOH,料液比,超声功率,提取温度,提取时间,此条,体外抗氧化,纯化多糖,Purification,intracellular,polysaccharide,SCIP,鼠李糖,半乳糖,成分组成,糖醛酸,吡喃糖,二苯基,Diphenyl,picrylhydrazyl,DPPH,羟基自由基,自由基清除率,IC50,藻多糖,提取优化
AB值：
0.368971
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