典型文献
汉语成语中的饮食文化分析——评《中国饮食文化》
文献摘要：
我国饮食内容多样、类型丰富,饮食文化发展经历了漫长的历史进程,但是在新历史发展时期,我国餐饮行业食品管理在迎来新发展机遇的同时,也面临严峻挑战,对于建构出更加完善、系统且符合大众需求的饮食文化体系提出了一定要求.因此,通过深入分析饮食文化的特色与内涵,能够进一步满足当下饮食行业的发展需求,丰富我国饮食文化内容,强化科学知识,宣传饮食文化特色.而我国传统文化中最具代表性的汉语成语,其中蕴含独特的饮食知识和饮食价值,通过研究汉语成语中的饮食文化特点能够为进一步促进我国文化发展提供支撑.由杜莉编著、中国轻工业出版社出版的《中国饮食文化》一书,详细介绍我国饮食文化的历史进程发展、特色、风格流派等内容,通过研究这一主题能够帮助更多读者了解我国传统文化中所蕴含的饮食文化韵味.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
王国
作者机构：
甘肃省定西市安定区西寨初级中学
文献出处：
引用格式：
[1]王国-.汉语成语中的饮食文化分析——评《中国饮食文化》)[J].食品安全质量检测学报,2022(23):7821
A类：
B类：
汉语成语,文化分析,中国饮食文化,新历史,发展时期,餐饮行业,食品管理,加完,大众需求,文化体系,文化内容,科学知识,文化特色,饮食知识,文化特点,编著,轻工业,流派,多读,韵味
AB值：
0.25791
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
