典型文献
中华传统饮食文化在汉语言文学教学中的有效融入——评《五味杂陈:中国传统饮食文化》
文献摘要：
饮食文化作为中华文化的重要组成部分,在传统文化中占有重要地位.其不仅以地方习俗的方式流传至今,还被以文学创作和文献资料的形式保留下来,成为富含地域特色的文化瑰宝.而高校汉语言文学即以学习和弘扬优秀传统文化为教学目标,这使得中华传统饮食文化有必要积极地融入汉语言文学的教学中,让学生多多了解中国五千年的优秀文化积淀,以增强国人的民族自信心与自豪感.基于此,由金洪霞著,赵建民和马新编,山东大学出版社出版的《五味杂陈: 中国传统饮食文化》一书,对中华传统饮食文化的源头与发展等方面进行了论述,内容丰富,是国人了解中华传统饮食文化的重要参考.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
韩欣芝
作者机构：
贵阳职业技术学院
文献出处：
引用格式：
[1]韩欣芝-.中华传统饮食文化在汉语言文学教学中的有效融入——评《五味杂陈:中国传统饮食文化》)[J].食品安全质量检测学报,2022(13):4401
A类：
B类：
中华传统,传统饮食文化,汉语言文学教学,有效融入,五味杂陈,习俗,文学创作,留下来,地域特色,瑰宝,弘扬优秀传统文化,极地,多多,五千年,优秀文化,民族自信心,自豪感,民和,新编,山东大学,大学出版社,内容丰富
AB值：
0.201728
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