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石墨炉原子吸收法测定食品中铅的方法检出限
文献摘要：
采用石墨炉原子吸收法测定食品中铅的方法检出限和定量限.根据国标《GB 5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定》对检出限和定量限的测定和计算方法,在石墨炉原子吸收光谱仪上测定食品中铅的方法检出限和定量限.若取样量为0.5 g/0.5 mL,定容体积10 mL,则最小检出限质量浓度为0.001 4 mg/kg,定量限为0.04 mg/kg.该方法线性和范围、检出浓度和最低定量浓度、回收率、精密度、重复性的试验结果均满足GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》第一法.
文献关键词：
方法检出限;方法定量限;铅;食品;石墨炉原子吸收法
中图分类号：
作者姓名：
徐莉娜;郭尚;冯斌;史静晓;薛奋珍;李艳婷;郭伟伟;郭霄飞
作者机构：
山西农业大学山西功能食品研究院,山西太原 030031;山西省检验检测中心,山西太原 030000;山西省晋中市综合检验检测中心,山西晋中 030600
文献出处：
引用格式：
[1]徐莉娜;郭尚;冯斌;史静晓;薛奋珍;李艳婷;郭伟伟;郭霄飞-.石墨炉原子吸收法测定食品中铅的方法检出限)[J].农产品加工,2022(11):60-62
A类：
B类：
石墨炉原子吸收法,方法检出限,国标,食品安全国家标准,石墨炉原子吸收光谱,原子吸收光谱仪,取样量,定容,法线,低定量,精密度,方法定量限
AB值：
0.167331
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