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气相色谱法测定乳粉中碘含量样品前处理方案的探讨和优化
文献摘要：
本文建立和优化了气相色谱法(Gas Chromatograph,GC)测定乳粉中碘含量的分析方法.乳粉中碘化钾经水溶解后用亚铁氰化钾和乙酸锌溶液沉降蛋白,在酸性条件下得到衍生产物通过正己烷萃取,经美国安捷伦公司的DB-1701色谱柱(30 m×0.25 mm,0.25μm)分离后GC法检测.检测碘的衍生物在2～24μg·L-1有良好的线性关系,R2=0.9998,方法检出限为10μg/100 g,方法定量限为30μg/100 g,平均回收率为96.4％～102.5％,相对标准偏差为1.63％～3.43％.该方法具有较好的重复性和较高的灵敏度,能够做到准确定量,可满足乳粉中碘项目检测的日常需求.
文献关键词：
乳粉;碘;气相色谱法;乳品检测
中图分类号：
作者姓名：
王树奇
作者机构：
黑龙江省华测检测技术有限公司,黑龙江 哈尔滨 150025
文献出处：
引用格式：
[1]王树奇-.气相色谱法测定乳粉中碘含量样品前处理方案的探讨和优化)[J].现代食品,2022(13):156-160
A类：
乳品检测
B类：
气相色谱法,乳粉,碘含量,样品前处理,处理方案,Gas,Chromatograph,碘化钾,经水,亚铁氰化钾,锌溶液,酸性条件,下得,正己烷萃取,国安,安捷伦,DB,色谱柱,衍生物,方法检出限,方法定量限,相对标准偏差,准确定量,项目检测,日常需求
AB值：
0.362508
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