典型文献
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中46种食源性兴奋剂残留量
文献摘要：
建立一种同时测定动物源性食品中46种食源性兴奋剂的超高效液相色谱-串联质谱分析方法.样品于37℃酶解16h,乙腈提取、乙腈饱和正己烷脱脂后,上清液经C18和中性氧化铝混合分散固相萃取(QuEChERS法)净化后,采用Waters ACQUITY BEH C18色谱柱分离,以0.005％甲酸溶液-甲醇为流动相进行梯度洗脱,使用电喷雾正负离子模式同时扫描检测,外标法定量.结果表明:46种食源性兴奋剂在相应质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.998,检出限为0.05～1.0μg/kg,定量限为0.1～2.0 μg/kg,方法回收率为76.0％～111.9％,相对标准偏差为2.3％～12.4％(n=6).该方法简便快速,实用性强,可为食源性兴奋剂检测提供有效技术支撑.
文献关键词：
超高效液相色谱-串联质谱;食源性兴奋剂;动物源食品;QuEChERS
中图分类号：
作者姓名：
张海超;王敬;洪灯;张婧雯;田浩;艾连峰;黄雪静
作者机构：
石家庄海关技术中心,河北石家庄 050051;杭州海关技术中心,浙江杭州 310000
文献出处：
引用格式：
[1]张海超;王敬;洪灯;张婧雯;田浩;艾连峰;黄雪静-.超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中46种食源性兴奋剂残留量)[J].食品科学,2022(14):338-345
A类：
B类：
超高效液相色谱,串联质谱法,同时测定,动物源性食品,食源性兴奋剂,残留量,质谱分析,酶解,16h,乙腈提取,正己烷,脱脂,上清液,C18,中性氧化铝,分散固相萃取,QuEChERS,Waters,ACQUITY,BEH,色谱柱,酸溶液,流动相,梯度洗脱,电喷雾,正负,负离子,子模式,外标法,内线,检出限,定量限,相对标准偏差,兴奋剂检测,有效技术,动物源食品
AB值：
0.275055
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