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液相色谱-串联质谱法快速测定苋菜和菠菜中赤霉素残留
文献摘要：
该文建立了苋菜和菠菜中赤霉素残留的分析方法.样品以QuEChERS法进行前处理,用含1％(体积分数)乙酸的甲醇溶液提取,液相色谱-串联质谱法测定.对提取溶剂、提取时间、吸附剂、盐的种类和稀释倍数等条件进行了优化.赤霉素在0.001～1.0 mg/L质量浓度范围内均有良好的线性关系.赤霉素的检出限为0.001 mg/kg;在0.010、0.10和0.50 mg/kg 3个添加量下,苋菜和菠菜中赤霉素回收率为82％ ～91％,相对标准偏差为2％ ～6％;方法定量限为最低添加量0.010 mg/kg.应用该方法对市售131个苋菜样品、331个菠菜样品进行赤霉素的风险监测,结果显示,赤霉素检出最大值为0.16 mg/kg,以日本肯定列表中赤霉素在蔬菜中残留限量判定,无超标样品.该方法快速、简便、准确,满足苋菜和菠菜等叶菜中赤霉素残留分析的要求.
文献关键词：
赤霉素;QuEChERS;液相色谱-串联质谱法;苋菜;菠菜;残留
中图分类号：
作者姓名：
叶倩;唐雪妹;高毓文;黄健祥
作者机构：
广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所, 广东 广州,510640;农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(广州), 广东 广州,510640;广东农科监测科技有限公司,广东 广州,510640
文献出处：
引用格式：
[1]叶倩;唐雪妹;高毓文;黄健祥-.液相色谱-串联质谱法快速测定苋菜和菠菜中赤霉素残留)[J].食品与发酵工业,2022(18):244-248
A类：
B类：
串联质谱法,快速测定,苋菜,菠菜,赤霉素,霉素残留,QuEChERS,前处理,甲醇溶液,提取溶剂,提取时间,吸附剂,倍数,检出限,相对标准偏差,方法定量限,市售,风险监测,列表,残留限量,叶菜,残留分析
AB值：
0.230473
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