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响应面法优化纤维素酶提取海洋微藻多糖的研究
文献摘要：
海洋微藻中的多糖结构多样,具备多重天然生物活性,是可高度利用的生物资源.以海洋微藻为原料,纤维素酶为酶制剂,通过响应面法优化藻多糖提取的工艺.试验结果表明,纤维素酶提取分离海洋微藻多糖的最佳工艺为:酶添加量2.20％,料液比(g/mL)1∶42,酶解时间2.2h,酶解温度49℃,该条件下藻多糖的实际得率达6.17％.这为海洋微藻多糖的深入研究和规模化生产奠定了一定的理论依据和技术基础.
文献关键词：
海洋微藻;藻多糖;纤维素酶;响应面优化
中图分类号：
作者姓名：
林甜甜;徐晓阳;张子聪;陈欣苗;王昱晨;陈文伟
作者机构：
中国计量大学生命科学学院,浙江杭州 310018
文献出处：
引用格式：
[1]林甜甜;徐晓阳;张子聪;陈欣苗;王昱晨;陈文伟-.响应面法优化纤维素酶提取海洋微藻多糖的研究)[J].食品工程,2022(04):66-70
A类：
B类：
响应面法优化,化纤,纤维素酶,酶提取,海洋微藻,藻多糖,多糖结构,生物资源,酶制剂,过响应,多糖提取,提取分离,离海,最佳工艺,料液比,酶解时间,2h,酶解温度,该条,得率,规模化生产,技术基础,响应面优化
AB值：
0.320466
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