典型文献
响应面优化超声辅助酶法提取石榴皮多糖的工艺
文献摘要:
采用超声辅助酶法研究提取石榴皮多糖工艺,以总多糖提取得率为评价标准,为提高石榴皮中多糖提取率,考查料液比和酶解时间、pH值、酶解温度、超声时间、超声功率等单因素的影响,通过响应面法优化提取条件.结果表明,石榴皮多糖提取最佳工艺为纤维素酶与果胶酶之比1∶ 1,2种酶均加1.5%,料液比为1∶ 30(g∶ mL),酶解时间1h,酶解pH值6,酶解温度50℃,超声时间61 min,超声功率225 W,超声温度72℃.在此提取条件下,石榴皮总多糖得率最佳为7.53%.
文献关键词:
石榴皮;总多糖;超声辅助酶法;提取;响应面法
中图分类号:
作者姓名:
程朗;陈红玲;徐蓓蓓;武进雨;赵苏源
作者机构:
宿州学院生物与食品工程学院,安徽宿州 234000
文献出处:
引用格式:
[1]程朗;陈红玲;徐蓓蓓;武进雨;赵苏源-.响应面优化超声辅助酶法提取石榴皮多糖的工艺)[J].农产品加工,2022(10):58-63
A类:
B类:
响应面优化,超声辅助酶法,酶法提取,取石,石榴皮,总多糖,多糖提取,得率,提取率,考查,料液比,酶解时间,酶解温度,超声功率,过响应,响应面法优化,提取条件,最佳工艺,纤维素酶,果胶酶,之比,1h
AB值:
0.275074
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