典型文献
大同黄花菜产业"双高两化"高质量发展对策
文献摘要：
阐述了国内外黄花菜生产概况及国内相关产品开发现状,指出了制约黄花菜产业链终端发展存在的问题,凝练了产业发展中的高质化精深加工、高值化综合利用、工业化精准实施、产业化推广应用(称"双高两化")4个核心环节,提出了大同黄花菜产业发展路线总体思路及综合深度开发方向,为大同黄花菜产业的高质量发展及产品开发提供指导.
文献关键词：
黄花菜;营养成分;综合利用;深度开发;产业发展
中图分类号：
作者姓名：
王勇亮;陈敏;郭文娟;胡红娟;李琼;王涛;贾欣;刘春连;吴相如
作者机构：
山西省食品研究所(有限公司),山西太原 030024
文献出处：
引用格式：
[1]王勇亮;陈敏;郭文娟;胡红娟;李琼;王涛;贾欣;刘春连;吴相如-.大同黄花菜产业"双高两化"高质量发展对策)[J].食品工程,2022(03):10-13
A类：
B类：
大同,黄花菜产业,双高,两化,高质量发展对策,生产概况,产品开发,开发现状,高质化,精深加工,高值化,精准实施,产业化推广,核心环节,发展路线,总体思路,深度开发,开发方向,营养成分
AB值：
0.315556
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