典型文献
菌菇养生
文献摘要：
竹荪草鸡汤
原料:草鸡500克,竹荪30克,火腿、扁尖各适量.
做法:竹荪泡发后洗净,切段;草鸡洗净,切大块,焯水,放入炖锅;加火腿、扁尖、水炖至酥烂,放入竹荪炖熟,调味即成.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
吴承起
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]吴承起-.菌菇养生)[J].食品与生活,2022(02):67
A类：
B类：
菌菇,竹荪,草鸡,鸡汤,火腿,洗净,大块,放入,炖锅,调味,即成
AB值：
0.526312
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