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以"金课"建设为目标的食品化学实验改革研究
文献摘要：
以"金课"建设为目标,以培养具有创新思维和实践能力的食品专业高素质复合应用型和拔尖创新型人才为宗旨,对食品化学实验的教学内容、教学模式、考核评价方式等进行改革,构建了"能力激发式"实验教学模式.新型教学模式将知识传授、价值引领和能力提升"三位一体"育人理念融入课程教学过程,极大地提升了学生的科研能力、培养了学生的科学精神.
文献关键词：
"金课"建设;食品化学实验;"能力激发式"实验教学模式
中图分类号：
作者姓名：
杨飞芸;倪春梅;王越男;乌云达来;吴敬;扎木苏;乌素;陈永福
作者机构：
内蒙古农业大学 食品科学与工程学院,内蒙古 呼和浩特010018
文献出处：
引用格式：
[1]杨飞芸;倪春梅;王越男;乌云达来;吴敬;扎木苏;乌素;陈永福-.以"金课"建设为目标的食品化学实验改革研究)[J].内蒙古师范大学学报（教育科学版）,2022(05):149-156
A类：
B类：
金课,食品化学实验,实验改革,改革研究,创新思维,食品专业,复合应用型,拔尖创新型人才,考核评价方式,实验教学模式,新型教学模式,知识传授,育人理念,融入课程,科研能力,科学精神
AB值：
0.291792
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