典型文献
Plackett-Burman试验联用响应面法优化枯草芽孢杆菌产α-淀粉酶培养基营养成分
文献摘要：
以枯草芽孢杆菌发酵液产α-淀粉酶为对象,考察发酵液营养组成成分条件.在发酵培养基组成单因素试验的基础上,结合Plackett-Burman筛选试验、营养组分最低添加量、最陡爬坡试验和响应面Box-Benhnken试验方法,选择出对试验结果具有显著影响的因素,建立各显著性因素的二次回归方程模型,根据试验实际情况,得到最佳发酵营养成分配方:糖蜜25.0 g/L、酵母粉7.6 g/L、硫酸锰6.0 g/L、磷酸二氢钾7.0 g/L、胰蛋白胨8.0 g/L、氯化钠3 g/L、磷酸二氢钠5 g/L、磷酸氢二钾1 g/L,平均发酵液淀粉酶酶活为(2084±21)U/g.调整后实测值与二次回归方程预测值吻合良好.
文献关键词：
枯草芽孢杆菌;响应面;α-淀粉酶;培养基
中图分类号：
作者姓名：
李达;孙慕白;苗欣宇;牛红红;孙瑞悦;王景会
作者机构：
吉林省农业科学院农产品加工研究所,长春 130033;延边大学食品科学与工程学院,吉林延吉 133002
文献出处：
引用格式：
[1]李达;孙慕白;苗欣宇;牛红红;孙瑞悦;王景会-.Plackett-Burman试验联用响应面法优化枯草芽孢杆菌产α-淀粉酶培养基营养成分)[J].中国调味品,2022(01):81-86,97
A类：
B类：
Plackett,Burman,响应面法优化,枯草芽孢杆菌,淀粉酶,营养成分,发酵液,营养组成,组成成分,发酵培养基,培养基组成,成单,单因素试验,筛选试验,营养组分,爬坡,Box,Benhnken,显著性因素,二次回归,糖蜜,酵母粉,硫酸锰,磷酸二氢钾,蛋白胨,氯化钠,磷酸二氢钠,实测值
AB值：
0.372831
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
