典型文献
响应面法优化大肠杆菌异源合成番茄红素
文献摘要：
番茄红素是一种C40类胡萝卜素,具有强抗氧化性和提高免疫力等功效,已广泛应用于食品和化妆品等行业.为提高大肠杆菌异源生产番茄红素效率,筛选出最适大肠杆菌生产菌株Top10,采用单因素试验和响应面法优化发酵培养基,确定番茄红素生产最佳配方为LB培养基中添加果糖4.22 g/L,NH4Cl0.89 g/L和正十二烷15％(体积分数).在此条件下,番茄红素得率达到29.3 mg/g DCW,比优化前提高了 138％.实时荧光定量PCR分析表明,优化后番茄红素合成关键基因IspG和crtE表达比优化前显著增强(P＜0.05),分别提高6.9倍和4.5倍.该研究通过宿主筛选和培养基优化显著提高了番茄红素合成效率,为大肠杆菌高效生产番茄红素奠定基础.
文献关键词：
大肠杆菌;番茄红素;响应面;Box-Behnken试验设计
中图分类号：
作者姓名：
苟宗芹;音提扎尔·吐尔逊买买提;田园;戴健欣;艾连中;熊智强
作者机构：
上海理工大学健康科学与工程学院,上海食品微生物工程研究中心,上海,200093
文献出处：
引用格式：
[1]苟宗芹;音提扎尔·吐尔逊买买提;田园;戴健欣;艾连中;熊智强-.响应面法优化大肠杆菌异源合成番茄红素)[J].食品与发酵工业,2022(15):110-117
A类：
NH4Cl0,IspG,crtE
B类：
响应面法优化,大肠杆菌,番茄红素,C40,类胡萝卜素,抗氧化性,免疫力,化妆品,异源生产,Top10,单因素试验,优化发酵,发酵培养基,最佳配方,方为,LB,果糖,正十二烷,此条,得率,DCW,关键基因,达比,宿主,培养基优化,合成效率,高效生产,Box,Behnken
AB值：
0.304965
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