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食品添加剂应用及相关安全问题分析
文献摘要：
随着我国食品工业的快速发展,食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分,其在食品的品质改良,色、香、味的改善,以及防腐保藏中起着举足轻重的作用.然而,不规范使用食品添加剂已经危害到食品的安全,甚至严重威胁到消费者的身心健康.文章以食品添加剂为中心,论述了其功能和使用中存在的安全问题,并探究解决食品添加剂滥用问题的有效策略,在不断完善标准体系的基础上加强宣传教育,促进我国食品安全不断提升,保障人们的基本生活质量.
文献关键词：
食品添加剂;食品安全;问题;建议
中图分类号：
作者姓名：
曹志敏;方爱丽
作者机构：
漯河食品职业学院,河南 漯河 462000
文献出处：
引用格式：
[1]曹志敏;方爱丽-.食品添加剂应用及相关安全问题分析)[J].现代食品,2022(13):122-124
A类：
B类：
食品添加剂,安全问题分析,现代食品工业,品质改良,防腐,保藏,规范使用,有效策略,完善标准,宣传教育,食品安全,本生
AB值：
0.247888
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