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食品生产中甜蜜素的使用以及安全现状
文献摘要：
近年来,我国的相关卫生部门加大了对食品生产过程中添加剂使用情况的监管力度,将大多数滥用食品添加剂的食品判定为不合格的食品,而其中使用频率最高的添加剂就是甜蜜素.日本、美国等针对我国出口产品明确提出要禁用甜蜜素.近些年来因为使用甜蜜素而被退回的食品比例也在全球范围内排在第一位.甜蜜素的不合理使用所造成的安全隐患问题始终是影响我国食品安全监督管理工作开展效果的关键.因此本文针对我国在食品生产安全方面的监管现状进行分析,以食品生产过程中甜蜜素的使用及其安全问题作为切入点,着重论述了甜蜜素对人体所造成的危害.希望能够通过相对全面的阐述为相关研究者提供一些思考,同时也为切实提高我国食品生产安全水平,保障百姓健康作出更多的努力.
文献关键词：
食品生产;甜蜜素;安全问题
中图分类号：
作者姓名：
马麟莉;程亚萍;李树旺
作者机构：
咸阳市食品药品检验检测中心,陕西咸阳 712000
文献出处：
引用格式：
[1]马麟莉;程亚萍;李树旺-.食品生产中甜蜜素的使用以及安全现状)[J].食品安全导刊,2022(06):1-3
A类：
B类：
甜蜜素,安全现状,卫生部门,监管力度,食品添加剂,不合格,使用频率,出口产品,禁用,退回,品比,内排,排在,第一位,不合理使用,安全隐患问题,食品安全监督,安全监督管理,开展效果,食品生产安全,监管现状,安全水平
AB值：
0.272197
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