典型文献
质量管理在食品安全中的重要性及发展思考
文献摘要：
随着现代科技的快速发展和物质的日渐丰富,食品生产工艺日渐多样化,越来越多的食品添加剂被应用到食品生产中,以满足人们对食品的多样化需求.但是随着食品生产行业的发展,食品添加剂超量、超范围使用,药物残留、微生物超标等食品安全问题也经常被报道出来,使人们开始质疑食品安全质量管理,且对食品安全表示担忧.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
赵向川
作者机构：
重庆文理学院
文献出处：
引用格式：
[1]赵向川-.质量管理在食品安全中的重要性及发展思考)[J].中国食品,2022(19):82-84
A类：
B类：
发展思考,现代科技,食品生产,食品添加剂,多样化需求,超量,超范围,药物残留,微生物超标,食品安全问题,安全质量管理,担忧
AB值：
0.348751
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