典型文献
"互联网+"背景下翻转课堂教学模式研究——以"食品微生物学"课程为例
文献摘要：
"食品微生物学"是食品营养与检验教育专业本科生课程知识体系中理论性和实践性较强的一门专业基础课程.互联网技术的快速发展使翻转课堂得以更好地实现.本文选取南疆两所高等教育学校食品专业本科三年级82名学生为调查对象,通过问卷调查方式比较传统课堂教学方法和翻转课堂教学模式的效果,并探讨翻转课堂对学生自主学习"食品微生物学"能力的影响.结果表明,翻转式教学模式取得了较好的教学效果,其问卷调查满意度高于传统教学模式.翻转课堂模式在"食品微生物学"教学中的应用有明显优势,可有效提高教育质量.
文献关键词：
食品微生物学;翻转式教学模式;"互联网+"
中图分类号：
作者姓名：
徐恒;刘璐萍;姜露熙;房丹丹;裴龙英;布海丽且姆·阿卜杜热合曼
作者机构：
新疆理工学院食品科学与工程学院,新疆阿克苏 843100
文献出处：
引用格式：
[1]徐恒;刘璐萍;姜露熙;房丹丹;裴龙英;布海丽且姆·阿卜杜热合曼-."互联网+"背景下翻转课堂教学模式研究——以"食品微生物学"课程为例)[J].科学咨询,2022(16):131-133
A类：
翻转式教学模式
B类：
翻转课堂教学模式,教学模式研究,食品微生物学,食品营养,教育专业,专业本科,本科生课程,课程知识体系,理论性,专业基础课程,南疆,两所,高等教育学,食品专业,三年级,传统课堂,课堂教学方法,学生自主学习,满意度高,传统教学模式,翻转课堂模式
AB值：
0.211451
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