典型文献
试论食用油生产关键点及常见的质量安全问题
文献摘要：
本文基于食用油的常用生产工艺,以及食用油生产中的关键点,对食用油生产中的常见质量安全问题展开研究.同时,提出了一系列加强食用油生产质量安全管理的具体对策,借此规范食用油生产流程,保障食用油生产安全、生产质量.
文献关键词：
食用油;生产关键点;质量;安全问题
中图分类号：
作者姓名：
战宁
作者机构：
山东鲁花集团有限公司,山东莱阳 265200
文献出处：
引用格式：
[1]战宁-.试论食用油生产关键点及常见的质量安全问题)[J].食品安全导刊,2022(14):36-38
A类：
生产关键点
B类：
食用油,质量安全问题,常见质量,生产质量,质量安全管理,具体对策,生产流程,生产安全
AB值：
0.169705
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