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分子印迹技术在黄曲霉毒素检测中的最新研究进展
文献摘要：
黄曲霉毒素(AFT)是由黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的一类真菌毒素,主要包括B1,B2,G1,G2,M1,M2,GM,P1,Q1,毒醇等,其中B1的毒性最大,致癌性最强,其广泛存在土壤、动植物、各种坚果、谷物,奶,食用油及其制品中,因此,食品中超痕量及痕量的黄曲霉毒素的检测方法受到高度关注.由于农产品样品基质复杂,而黄曲霉毒素含量和限量极低,高效特异性样品前处理技术是高灵敏精准检测黄曲霉毒素的关键之重.近年来分子印迹技术在样品前处理和核心识别元件等方面发展迅猛,在黄曲霉毒素痕量检测方面凸显出一定优势.综述了近几年来分子印迹技术在黄曲霉毒素前处理及快速检测等方面最新研究进展,并展望了分子印迹技术在黄曲霉检测应用的发展前景.
文献关键词：
分子印迹;黄曲霉毒素;检测;限量;前处理
中图分类号：
作者姓名：
郝铖;王思齐;李腾飞;王猛强;李壮;王淼;曹振;王珊珊;郑鹭飞;金茂俊;王静;邵华;金芬;佘永新
作者机构：
河北工程大学生命科学与食品工程学院,邯郸056000;中国农业大学,北京100689;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京100081
文献出处：
引用格式：
[1]郝铖;王思齐;李腾飞;王猛强;李壮;王淼;曹振;王珊珊;郑鹭飞;金茂俊;王静;邵华;金芬;佘永新-.分子印迹技术在黄曲霉毒素检测中的最新研究进展)[J].分析试验室,2022(03):350-356
A类：
B类：
分子印迹技术,黄曲霉毒素,最新研究进展,AFT,寄生曲霉,株产,真菌毒素,B1,B2,G1,G2,M1,M2,GM,P1,Q1,致癌性,动植物,坚果,谷物,食用油,中超,限量,样品前处理技术,高灵敏,精准检测,识别元件,痕量检测,凸显出,近几年来,快速检测,检测应用
AB值：
0.260972
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