典型文献
食品科学与工程专业课程思政教学模式的构建与实践——以"食品科学与工程新生导读"为例
文献摘要：
"食品科学与工程新生导读"是面向食品科学与工程专业新生开设的一门先导性必修课.课程旨在让学生开阔视野,形成对专业的整体认识,激发学习兴趣,培养专业认同感,帮助学生完成中学到大学的过渡.开展课程思政建设是深化其所承载的育人功能的一条创新途径.从教学设计思路、案例挖掘与实施、教学团队优化和育人效果评价四个方面对"食品科学与工程新生导读"进行了课程思政教学模式的构建与实践,以期为后续专业课程教学活动的开展提供参考.
文献关键词：
食品科学与工程新生导读;课程思政;教学模式
中图分类号：
作者姓名：
高慧;曹炜;吕新刚;程妮;张颖
作者机构：
西北大学 食品科学与工程学院,陕西 西安 710069
文献出处：
引用格式：
[1]高慧;曹炜;吕新刚;程妮;张颖-.食品科学与工程专业课程思政教学模式的构建与实践——以"食品科学与工程新生导读"为例)[J].教育教学论坛,2022(27):109-112
A类：
食品科学与工程新生导读
B类：
食品科学与工程专业,专业课程思政,课程思政教学,思政教学模式,构建与实践,先导性,必修课,开阔视野,激发学习兴趣,专业认同感,学到,育人功能,创新途径,教学团队,育人效果,专业课程教学
AB值：
0.175955
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