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以企业需求为驱动力的食品科学与工程专业实践教学改革——以广东石油化工学院为例
文献摘要：
实践教学是高校教学中的重要环节,具有举足轻重的地位,但目前的教学模式还存在不足.该文结合广东石油化工学院食品专业的特点,针对缺乏实践、创新能力弱、教学模式过于陈旧,以及实践少、时间短、流于形式等问题,通过改革教学方法、构建产学研结合模式、"双模式"实践教学体系,建立"校企所"创新实践基地,完善考核评价体系等一系列改革措施,从而提高食品科学与工程专业人才的专业素养,为食品科学与工程教学模式革新提供重要参考.
文献关键词：
食品科学与工程专业;企业需求;实践教学;多元化评价
中图分类号：
作者姓名：
徐波;沈风飞;张玲;孙巍;尹爱国
作者机构：
广东石油化工学院生物与食品工程学院,广东茂名 525000
文献出处：
引用格式：
[1]徐波;沈风飞;张玲;孙巍;尹爱国-.以企业需求为驱动力的食品科学与工程专业实践教学改革——以广东石油化工学院为例)[J].创新创业理论研究与实践,2022(03):53-57
A类：
B类：
企业需求,食品科学与工程专业,专业实践教学,实践教学改革,东石,石油化工,化工学院,高校教学,食品专业,流于形式,改革教学,产学研结合,结合模式,双模式,实践教学体系,创新实践基地,考核评价体系,改革措施,专业素养,多元化评价
AB值：
0.278792
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