典型文献
本科食品专业《分子生物学》课程的教学思考
文献摘要：
随着生活水平的提高，人们对于食品安全性及营养性也提出了新的要求，进而也推动了食品学科及产业的发展?为满足社会对食品相关专业高级人才的需求，食品科学与工程?食品质量与安全?食品营养与健康等专业应运而生?《分子生物学》课程是食品相关专业的基础课程，本文在分析《分子生物学》课程在食品专业课程中的地位?作用和存在问题等的基础上，提出应合理设置和改进《分子生物学》教学内容，运用启发式?参与式和研究式教学方法，以及改进课程实验等课程教学改革思路，从而使《分子生物学》教学能够满足食品专业学生未来职业发展的需要?
文献关键词：
食品专业本科教学课程实验改革
中图分类号：
作者姓名：
王欣;伊扬磊;吕欣;张晓妮
作者机构：
西北农林科技大学食品科学与工程学院;西北农林科技大学经济管理学院
文献出处：
引用格式：
[1]王欣;伊扬磊;吕欣;张晓妮-.本科食品专业《分子生物学》课程的教学思考)[J].当代教育实践与教学研究（电子刊）,2022(02):88-90
A类：
食品专业本科教学课程实验改革
B类：
分子生物学,教学思考,食品安全性,营养性,食品学科,品相,相关专业,高级人才,食品科学与工程,食品质量与安全,食品营养与健康,基础课程,食品专业课程,合理设置,启发式,参与式,研究式教学,进课程,课程教学改革,教学改革思路,足食,职业发展
AB值：
0.311322
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