典型文献
鼠李糖乳杆菌LP216高密度发酵培养基优化
文献摘要：
为提高鼠李糖乳酸杆菌LP216生产效益,通过单因素试验、Plackett-Burman(PB)试验和Box-Behnken(BB)试验,对菌株LP216发酵培养基进行优化.结果表明,最佳培养基配方为酵母提取物16 g/L、蛋白胨13 g/L、葡萄糖30 g/L、牛肉膏5 g/L、CH3COONa 4 g/L、吐温801.5 g/L、MgSO4·7H2O 0.25 g/L、柠檬酸二胺2.0 g/L、K2HPO42.0 g/L、MnSO40.2 g/L.在此优化条件下,菌株LP216活菌数达8.9×109 CFU/mL,是对照组(MRS培养基)活菌数(3.28×109 CFU/mL)的2.71倍.
文献关键词：
鼠李糖乳杆菌;培养基;优化;响应面法
中图分类号：
作者姓名：
李盼盼;张庆芳;刘春莹;迟乃玉
作者机构：
大连大学 生命科学与技术学院,辽宁 大连 116622;辽宁省海洋微生物工程技术研究中心,辽宁 大连 116622
文献出处：
引用格式：
[1]李盼盼;张庆芳;刘春莹;迟乃玉-.鼠李糖乳杆菌LP216高密度发酵培养基优化)[J].中国酿造,2022(04):87-92
A类：
LP216,K2HPO42
B类：
鼠李糖乳杆菌,高密度发酵,发酵培养基优化,乳酸杆菌,生产效益,单因素试验,Plackett,Burman,PB,Box,Behnken,BB,培养基配方,方为,酵母提取物,蛋白胨,牛肉,CH3COONa,吐温,MgSO4,7H2O,柠檬酸,二胺,MnSO40,优化条件,活菌数,CFU,MRS,响应面法
AB值：
0.43297
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