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超声波辅助提取管花肉苁蓉苯乙醇苷工艺优化及其抗氧化活性研究
文献摘要：
为优化超声辅助提取新疆管花肉苁蓉中苯乙醇苷的工艺,在单因素实验的基础上,取提取温度、乙醇浓度、料液比进行响应面优化,得到肉苁蓉苯乙醇苷的最佳提取工艺为:超声温度40℃,料液比1:41.7 g/mL、乙醇浓度51％,在该条件下苯乙醇苷得率为(14.36±0.12)mg/g.提取物主要由松果菊苷和毛蕊花糖苷构成,含量分别为(12.96±0.33)mg/g和(1.19±0.09)mg/g.苯乙醇苷提取物对羟基自由基和DPPH自由基具有较强的清除能力,其半抑制浓度(IC50)分别为60.196 mg/mL和0.875 mg/mL.本研究为新疆管花肉苁蓉苯乙醇苷的提取提供了基础数据.
文献关键词：
管花肉苁蓉;苯乙醇苷;工艺优化;抗氧化活性;超声波辅助提取
中图分类号：
作者姓名：
魏玉萍;赵岩;张丽;王琼琼;蒲云峰;侯旭杰;宋丽军
作者机构：
塔里木大学生命科学学院,新疆阿拉尔 843300;阿克苏职业技术学院生物工程学院,新疆阿克苏 843000
文献出处：
引用格式：
[1]魏玉萍;赵岩;张丽;王琼琼;蒲云峰;侯旭杰;宋丽军-.超声波辅助提取管花肉苁蓉苯乙醇苷工艺优化及其抗氧化活性研究)[J].食品工业科技,2022(13):148-155
A类：
B类：
超声波辅助提取,管花肉苁蓉,苯乙醇苷,抗氧化活性,活性研究,超声辅助提取,单因素实验,提取温度,乙醇浓度,料液比,响应面优化,最佳提取工艺,该条,得率,松果菊苷,毛蕊花糖苷,羟基自由基,DPPH,清除能力,半抑制浓度,IC50
AB值：
0.236688
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