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诃子超微粉的工艺优化及其对黄嘌呤氧化酶活性的影响
文献摘要：
目的 优化诃子超微粉的制备工艺,探究其对黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase,XOD)活性的影响.方法 以XOD抑制率为评价指标,在单因素实验考察球料比、冷冻时间、转速、球磨时间的基础上,采用正交实验优化制备工艺,并对制备的超微粉进行粉体学性质检测,并评价其XOD抑制率.建立优化后的诃子超微粉的高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)指纹图谱,并与原粉末进行对比,并对粉体学性质进行检测.结果 采用球磨法制备了诃子超微粉,诃子超微粉最优制备条件为:球料比5:1、冷冻时间40 min、转速400 r/min、球磨时间1.0 h,优化后的超微粉粒径为22.42μm,5 mg/mL XOD抑制率为69.10％.优化后的诃子超微粉可显著改善普通粉的粉体学性质,降低药粉粒径;经HPLC分析,两种诃子粉末指纹图谱主要成分基本一致,超微粉碎工艺未破坏诃子成分.结论 优化后的诃子超微粉抗XOD活性更佳,为诃子超微粉在高尿酸血症中的应用提供了基础.
文献关键词：
诃子;超微粉;优化;制备工艺;黄嘌呤氧化酶
中图分类号：
作者姓名：
张明超;刘文彬;金小宝
作者机构：
广东药科大学生命科学与生物制药学院, 广东省生物活性药物研究重点实验室, 广州 510006
文献出处：
引用格式：
[1]张明超;刘文彬;金小宝-.诃子超微粉的工艺优化及其对黄嘌呤氧化酶活性的影响)[J].食品安全质量检测学报,2022(20):6741-6747
A类：
B类：
诃子,黄嘌呤氧化酶,氧化酶活性,制备工艺,xanthine,oxidase,XOD,抑制率,单因素实验,球料比,冷冻时间,球磨时间,正交实验,实验优化,优化制备,粉体学性质,质检,high,performance,liquid,chromatography,HPLC,指纹图谱,球磨法,制备条件,粉粒,药粉,超微粉碎,粉碎工艺,子成分,高尿酸血症
AB值：
0.226199
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