典型文献
饮食文化与旅游产业的融合发展——评《中国饮食文化(第二版)》
文献摘要：
近年来,各地区经济转型升级速度加快,经济发展模式呈现多元化局面.同时人们物质生活条件得到显著改善,闲暇时间增多,在此背景下,旅游产业得到快速发展,成为各地区重要的经济增长点.在众多旅游产业中,比较受欢迎的是文化旅游项目,文旅结合的旅游项目不仅拓展了旅游项目的广度,同时也促进了文化的传播和传承.饮食文化在我国传统文化中历史悠久,在几千年的饮食生活中彰显出深厚的文化价值.将饮食文化与旅游产业相结合具有重要意义,既能为旅游产业开发新项目,也能促进饮食文化拓展和传承.由赵建民和金洪霞编著、中国轻工业出版社出版的《中国饮食文化(第二版)》一书,汇集了多位教师和学者的经验,参考借鉴同类书籍的成果,内容丰厚,涉及领域颇多,全面介绍了中华饮食文化相关内容,可为研究饮食文化与旅游产业的融合发展提供一定参考.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
龙作联
作者机构：
甘肃省山丹县委党校
文献出处：
引用格式：
[1]龙作联-.饮食文化与旅游产业的融合发展——评《中国饮食文化(第二版)》)[J].食品安全质量检测学报,2022(19):6447
A类：
B类：
文化与旅游,旅游产业,中国饮食文化,二版,经济转型升级,转型升级速度,经济发展模式,时人,物质生活,闲暇时间,经济增长点,受欢迎,文化旅游,旅游项目,文旅结合,传播和传承,几千年,厚的文化,产业开发,开发新,民和,编著,轻工业,汇集,类书籍,丰厚,中华饮食文化
AB值：
0.299447
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